По итогам 2021 года российский рынок хлеба вырос на 8,6%

11 мая 2022, 08:27

По итогам 2021 годы объем российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий составил 857,1 млрд руб. Это на 8,6% больше, чем в 2020-м, когда этот показатель равнялся 789,1 млрд руб.

По итогам 2021 года российский рынок хлеба вырос на 8,6%

Такую оценку приводит Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК).

Отраслевое объединения со ссылкой на данные Росстата сообщает, что по итогам прошлого года розничные цены на хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов выросли на 10,2%. Хлеб их ржаной муки, а также смеси ржаной и пшеничной муки, а за это период вырос в цене на 9,8%. В течение первого квартала 2022 года хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов подорожал на 5,5%.

В РОСПиК утверждают, что в первую очередь на розничную цену хлеба влияет торговая наценка, которая может достигать 35%. Наценку на хлеб можно сделать ниже, если пекари будут развивать собственные розничные каналы сбыта продукции, полагают в Гильдии.

Источник: sfera.fm

Также в разделе:

Росстат: Цены на продукты питания за неделю...

ЕАЭС: новые возможности для развития российского агроэкспорта...

ЦБ может понизить прогноз инфляции по итогам 2022 года...

За год стоимость соли в России выросла на треть...

Прогноз: Индия на 57% нарастит импорт соевого масла...

В апреле мука и гранулы из рыбы подорожали на 16,4%, консервы из печени трески - на 14%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: