Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провел более 18 тысяч исследований икры за год

18 дек 2025, 09:12 1030

С 9 января по 16 декабря 2025 года Приморский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» осуществил анализ 793 партий икры общей массой почти 40 тонн. Специалистами лаборатории выполнено 18,7 тысячи исследований проб на соответствие до 35 различных показателей качества и безопасности, включая токсичные вещества, микробиологические параметры и чистоту от паразитов.

В сотрудничестве с Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора исследовано 679 партий икры. Лабораторные испытания проводились по запросам клиентов, в рамках производственного контроля, сертификации и декларирования. В результате анализа были выявлены нарушения в 7 партиях икры, общей массой 160,7 тонн. Проблемы касались соленой икры горбуши, охлажденной и сушеной икры морского ежа, а также ястычной икры минтая. Обнаружены бактерии кишечной палочки и несоответствия органолептическим показателям. Результаты исследований были направлены заказчикам и Приморскому межрегиональному управлению Россельхознадзора для дальнейших действий.

Источник: Fishretail.ru