Россияне отказываются от сгущенки в пользу ЗОЖ - новости vbakalee.ru

Вход Регистрация

Регион

Россияне отказываются от сгущенки в пользу ЗОЖ

27 авг 2025, 09:01 53

Россияне теряют интерес к сгущенке: продажи упали на 8% за пять лет Основными покупателями остаются производители кондитерских изделий

Ключевые тренды рынка сгущенных молочных продуктов:

Спад продаж: с 327 тыс. тонн (2020) до 302 тыс. тонн (2024)
Пики спроса: ажиотаж во время пандемии и в 2022 году (госзакупки)
2023 год: рост на 1% благодаря оживлению в HoReCa
2024 год: спад на 6% из-за популярности ЗОЖ

Кто сохраняет спрос?

? Производители кондитерских изделий:

Формируют 46% рынка сгущенки
Используют продукт для выпечки, десертов, напитков
Спрос стабилен, но рост ограничен трендами на здоровое питание

Перспективы рынка

? Потребительский спрос продолжит снижаться из-за:

Выбора менее калорийных альтернатив
Популярности правильного питания
Снижения интереса к сладким консервам

? Промышленный спрос останется стабильным, но без активного роста.

Источник: Vbakalee.ru

Также в разделе

Иллюстрация новости

Товары АШАН теперь доступны на Ozon

Иллюстрация новости

Ритейлеры и поставщики будут сами договариваться о ценах в долгосрочных контрактах

Иллюстрация новости

Завод шоколадной пасты без сахара построят в микрорайоне ЦМИС

Иллюстрация новости

В ХМАО чай, кофе и какао подорожали более чем на 20%

Иллюстрация новости

Для доступности цен на кофе и шоколад отменили налоги в Дании

Комментарии (0)

Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях

Войдите, чтобы комментировать новость

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.