Рост популярности замороженных рыбных продуктов и полуфабрикатов в России

06 апр 2026, 08:15 136

Российские потребители всё чаще отдают предпочтение замороженным продуктам для экономии времени на приготовлении пищи. Данные сервиса "Самокат" показывают, что с 1 января по 19 марта 2026 года спрос на замороженные полуфабрикаты увеличился на 33% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Значительный рост интереса также зафиксирован к замороженной рыбе и морепродуктам. В частности, на 60% вырос спрос на окуня, на 55% — на палтуса, на 16% — на королевские креветки и на 14% — на форель.

Замороженные ингредиенты и готовые блюда рассматриваются покупателями как удобный способ всегда иметь под рукой вариант для быстрого приёма пищи.

Источник: Fishretail.ru