Шринкфляция бакалеи и хлебопёки против сетей: что изменится для байера

Регион

Шринкфляция бакалеи и хлебопёки против сетей: что изменится для байера

26 мая 2026, 08:17 17

Вермишель +0,3%, гречка +0,2%, мука +0,1% за неделю 5–12 мая при общей инфляции +0,07%. Шринкфляция захватила бакалею: макароны 450 г вместо 500 г, крупы 900 г вместо 1 кг. Национальный союз хлебопечения подал жалобу в ФАС — результат повлияет на маржу производителей мучных изделий.

Специи и мёд под двойным ударом

Мёд — лидер фальсификата по Роскачеству. С 1 мая ужесточены требования к маркировке специй. Штрафы ×10 на финальной стадии.

Получите бесплатный прогноз по бакалейным категориям: foodbi.ru

Источник: Foodbi.ru