Стороны обсудили рост рынка халяльных продуктов и перспективы сотрудничества. Холдинг «Объединенные кондитеры» заинтересован в дальнейшей сертификации продукции для российского и зарубежных рынков и расширении перечня продукции, сертифицированной по стандартам халяль, в виду роста интереса покупателей к данному сегменту.
Руководители двух влиятельных организаций по сертификации халяль — «Роскачество – Халяль» и «ЦентрХаляльНадзор» — отметили важность роста осведомленности о том, что означает халяльный продукт, среди населения России.
По словам Рамиса Якупова, генерального директора ООО «ЦентрХаляльНадзор»: «Халяль» – это значит можно. Сертификация подтверждает качество продукта, а также каждого из ингредиентов, указанных в составе. Потребители, которые разбираются в вопросе, с удовольствием покупают для себя и своей семьи мясные продукты со знаком халяль, понимая, что они прошли строжайшую проверку качества. То же самое касается и молочных продуктов, и кондитерских изделий — их халяльность означает соответствие стандартам качества. Употребление в пищу халяльных, а значит, качественных продуктов — это тренд в современном обществе, желающем питаться здоровой пищей».
«Рецептура продукта при получении сертификата халяль остается неизменной, ведь основополагающими критериями для сертификации по стандарту халяль являются чистота на производстве, использование качественных и безопасных ингредиентов, систематическая проверка сырья, полуфабрикатов и конечного продукта», — подчеркнула Юлия Жукова, начальник Управления обеспечения качества ООО «Объединенные кондитеры».
В Холдинге «Объединенные кондитеры» отмечают, что приветствуют сотрудничество и деловые связи с признанными экспертами в области сертификации Халяль.
«Посещение фабрики «Красный Октябрь» поддержал глава Духовного собрания мусульман России, муфтий Альбир Хазрат Крганов», — отметил Рамис Якупов.
Напомним, в октябре орган по сертификации «Роскачество – Халяль» выдал знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством» на серийный выпуск конфет «Алёнка», «Грильяжные», «Козиначки с солью», «Птичье молоко», шоколад «Алёнка», шоколад горький «Бабаевский» элитный и другую продукцию кондитерской фабрики «Красный Октябрь»*.
Холдинг «Объединенные кондитеры» также активно развивает экспортные поставки по таким направлениям как Узбекистан и Таджикистан, а также в ОАЭ, Саудовскую Аравию, Ирак, Иорданию, Кувейт, Йемен. Поставляемые на экспорт кондитерские изделия фабрики «Красный Октябрь» и «Кондитерский концерн «Бабаевский» имеют международные сертификаты Халяль от компании GulfTIC Certification LLC.
* Сертификат выдан на серийный выпуск конфет глазированных шоколадной глазурью с начинкой между слоями вафель "Алёнка", конфет глазированных шоколадной глазурью с корпусом из грильяжной массы «Грильяжные» Мягкий грильяж, конфет глазированных шоколадной глазурью с фруктово-грильяжным корпусом "Козиначки с солью", конфет глазированных шоколадной глазурью со сбивным корпусом «Птичье молоко» сливочно-ванильные, шоколад молочный «Аленка», шоколад горький «Бабаевский» Элитный 75% какао и другую продукцию.
«Объединенные кондитеры» — российский кондитерский холдинг, объединяющий 16 предприятий, в числе которых знаменитые фабрики «Красный Октябрь», «Кондитерский концерн Бабаевский», «РОТ ФРОНТ».
Предприятия Холдинга осуществляют полный цикл производства кондитерских изделий от переработки какао-бобов до готовой продукции. Общий объем производства составляет 330 тыс. тонн в год.
«Объединенные кондитеры» выпускают продукцию под национальными брендами — «Алёнка»®, «Бабаевский»®, «Вдохновение»®, «Мишка косолапый»®, «Коровка»®, «Птичье молоко»® и другие. Фабрики холдинга производят различные виды кондитерских изделий — всего свыше 3.500 наименований. Продукция поставляется на экспорт более чем в 45 стран мира.
В состав холдинга входит агропромышленный кластер, обеспечивающий значительную долю собственного сырья для производства кондитерских изделий; инновационный центр по разработке кондитерских новинок и розничная сеть «Алёнка», которая насчитывает более 80 магазинов по всей России.
Особое внимание «Объединенные кондитеры» уделяют сохранению традиций кондитерского дела в России: 8 тематических музеев компании рассказывают об истории создания и секретах производства лучших сладостей легендарных фабрик холдинга.
Холдинг «Объединенные кондитеры» входит в состав Группы «ГУТА».
