Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова выросли. За неделю стоимость бройлеров прибавила 0,5%, объем продаж при этом упал на 160 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали рост на фоне повышения стоимости всех позиций, кроме крылышек и голени.
Цены на продукты питания в США продолжают расти, а индекс цен на продукты питания в марте вырос на 0,4%. В частности, цены на яйца значительно выросли. По состоянию на март 2025 года средняя цена за дюжину крупных яиц сорта А достигла 6,23 долл. США, что выше 5,90 долл. США в феврале и 4,95 долл. США в январе. Этот резкий рост объясняется такими факторами, как вспышка птичьего гриппа, которая привела к выбраковке более 30 миллионов несушек в начале этого года.
Несмотря на отсутствие новых вспышек птичьего гриппа и снижение оптовых цен на яйца в марте, розничные цены на яйца продолжают расти, особенно в преддверии пасхальных праздников, когда спрос обычно растет. Кроме того, крупные производители яиц, такие как Cal-Maine Foods, сообщили о существенном росте прибыли, что побудило Министерство юстиции расследовать потенциальный ценовой сговор в отрасли.
Потребительские настроения в США резко ухудшились в апреле, а 12-месячные инфляционные ожидания выросли до самого высокого уровня с 1981 года на фоне беспокойства по поводу эскалации торговой напряженности, которая взбудоражила финансовые рынки и повысила риск рецессии
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
|
Регион
|
Средневзешенная цена, центов/фунт
|
Объем продаж (тыс. фунтов)
|
|
Неделя 14
|
Неделя 15
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 14
|
Неделя 15
|
Прирост за неделю,%
|
|
Восточный
|
131,99
|
132,47
|
0,4%
|
4 667
|
4 860
|
4,1%
|
|
Центральный
|
126,91
|
126,95
|
0,0%
|
2 882
|
2 469
|
-14,3%
|
|
Западный
|
147,80
|
148,14
|
0,2%
|
3 050
|
3 110
|
2,0%
|
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
