Мировой рынок белой рыбы переживает беспрецедентный рост цен. На 35-й неделе (25–31 августа) цены на норвежскую атлантическую треску (с головой и потрошеной, 1–2,5 кг) на условиях CIF Китай резко выросли: основные ставки превысили 9000 долларов США за тонну, а несколько сделок достигли 9100–9550 долларов США за тонну, что на 400 долларов США за тонну больше, чем в предыдущем месяце. Данные аукциона в Олесунне показали, что 26 августа две партии траловой трески весом 1–2,5 кг были проданы по цене 9100 и 9200 долларов США за тонну соответственно.
Российская треска также испытывала дефицит. Из-за борьбы покупателей за предложение цена CIF Китай на российскую треску весом 1–2 кг выросла на 350 долларов США за тонну на 35-й неделе. Таким образом, за последние две недели цены на норвежскую и российскую треску выросли на 425–450 долларов США за тонну соответственно, достигнув рекордных максимумов. Хотя норвежское сырье по-прежнему продаётся по цене около 600 долларов за тонну, ценовой разрыв значительно сократился по сравнению с предыдущим месяцем.
Цены на пикшу также значительно выросли. Норвежская пикша (800 г и более) была продана за 6150 долларов за тонну на аукционе в Олесунне, что на 350 долларов за тонну больше, чем в предыдущем месяце. Цены на российскую пикшу (500 г–1 кг) оставались относительно стабильными, но всё же выросли на 125 долларов за тонну до нового максимума. Эксперты отрасли отмечают, что некоторые розничные продавцы значительно сократили свою зависимость от российского сырья и теперь обращаются к норвежским поставщикам.
Оптовый рынок США пока не пострадал. На 34-й неделе (18–24 августа) цены на исландское филе однократной заморозки и китайское филе трески двойной заморозки оставались стабильными. Эксперты отрасли оценивают, что из-за длительных циклов переработки и транспортировки влияние текущего скачка цен на сырье не будет ощущаться на рынке США в течение шести месяцев. Цены FOB на тихоокеанскую треску в Датч-Харборе росли с начала года, но стабилизировались летом. Оптовые цены в США как на атлантическую, так и на тихоокеанскую треску остаются высокими.
Тем временем, цены на сайду достигли новых рекордных максимумов. По данным Norges Rafisklag, средняя аукционная цена на 176 тонн замороженного минтая H&G в Норвегии на 34-й неделе достигла 38,6 норвежских крон/кг. Цены на основные размеры от 1,2 до 2,3 кг приблизились к 40 норвежским крон/кг, что значительно выше 20,2 крон/кг за аналогичный период прошлого года, что представляет собой двукратный рост цен за год.
В целом, дефицит трески продолжает стимулировать рост мирового рынка белой рыбы. Как норвежская, так и российская треска достигла рекордных максимумов, что также привело к росту цен на пикшу и минтай. Вся цепочка поставок белой рыбы вступает в эпоху высоких цен.
