Увлечение вкусной и разнообразной пищей продолжается: новые тренды на рынке продуктов питания

19 сен 2025, 09:24 914

На рынке продуктов питания в 2023-2024 годах наблюдается значительный рост интереса к разнообразной и вкусной еде. На недавней конференции, посвящённой годовому отчету компании Ntech, эксперты отметили, что потребители начали больше тратить на еду, рассматривая её как источник удовольствия и эмоций.

При обсуждении новых экономических реалий, директор по аналитике Ntech, Леонид Ардалионов, акцентировал внимание на том, что категория "вкусняшки" — продукты, не предназначенные для повседневного потребления, а скорее для радости — демонстрирует впечатляющие темпы роста. По данным Ntech, в период с 2022 по 2024 годы почти половина всех продаж в этой категории приходится на рыбу и морепродукты, такие как икра, роллы и свежая рыба.

Источник: Fishretail.ru