В кабачках с Камчатки обнаружено опасное превышение нитратов

28 июл 2026, 10:01 55

Потребители Камчатки должны быть осторожны: в свежих кабачках выявлено превышение допустимого уровня нитратов, что может представлять угрозу для здоровья.

Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели исследования образца плодоовощной продукции 7 июля 2026 года. В ходе испытаний на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» было обнаружено превышение массовой доли нитратов: 792 мг/кг при норме не более 400 мг/кг.

Полученное значение свидетельствует о несоответствии продукции гигиеническим требованиям безопасности. Результаты исследований внесены в компонент ФГИС «ВетИС — Веста» и доведены до владельца продукции.

Источник: Fruitinfo.ru