В Камчатском филиале Россельхознадзора проверили качество красной икры

Регион

В Камчатском филиале Россельхознадзора проверили качество красной икры

30 янв 2026, 08:54 139

Специалисты испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели анализы около 2 тонн красной икры. С 12 по 28 января 2026 года были исследованы три образца зернистой икры лососевых рыб, в частности, горбуши.

Проверка осуществлялась согласно действующим техническим регламентам, включая ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016. В ходе исследований проверялись различные показатели, такие как содержание полихлорированных бифенилов, токсичных элементов, нитрозаминов, радионуклидов, а также микробиологические и органолептические характеристики. Никаких нарушений не выявлено, результаты были внесены в систему «ВетИС» и переданы владельцам продукции.

Источник: Fishretail.ru