В Китае вывели карпа по технологии CRISPR/Cas9

Регион

В Китае вывели карпа по технологии CRISPR/Cas9

19 фев 2026, 10:23 279

В Китайской академии наук в ходе шестилетнего проекта разработали новый вид рыбы под названием «Чжункэ №6» на основе генетической модификации карпа гибеля.

Ученые выявили два ключевых гена, участвующих в формировании у карпа мельчайших костей и, используя технологию редактирования CRISPR/Cas9, смогли – без воздействия на основной скелет – одновременно «отключить» все их копии на эмбриональной стадии развития. Теперь у рыбы нет мелких костей.

Карп гибеля (Carassius gibelio), или прусский карп, – деликатесная пресноводная рыба с нежным мясом и высоким содержанием белка. Занимает важное место в рационе азиатской кухни. Проблема употребления – до 80 мелких костей, трудноизвлекаемых из мышечных волокон и неприятных на вкус.

Разработчики уверены, что при коммерциализации «Чжункэ» этот вид рыбы не только избавит потребителей от «костного» дискомфорта, но и значительно расширит рынок аквакультурных карасей.

Однако в КНР крайне осторожно относятся к вводу в оборот подобных новых продуктов. Получение нужных одобрений может занять годы, в т.ч. потребовать дополнительных научных исследований.

Источник: agrotrend.ru