В Норильске колбасный цех оштрафовали за отсутствие холодильника и неисправные приборы

28 дек 2021, 10:00 688

Россельхознадзор по краю рассказал о выявленных нарушениях в работе колбасного цеха в Норильске. Как сообщили "Северному краю" в ведомстве, нарушения требований ТР ТС "О безопасности пищевой продукции" обнаружили еще в октябре во время проверки.

-Так, в колбасном цехе в зоне обвалки мяса и на складе готовой продукции приборы измерения влажности (гигрометры) находились в нерабочем состоянии и с истекшими сроками поверки. Также в цехе не контролировались и не фиксировались на электронных или бумажных носителях показатели влажности. Кроме того, на предприятии не обеспечено наличие холодильного оборудования для временного хранения биологических отходов, - сообщили в Россельхознадзоре.

В декабре ответственное юрлицо привлекли по административной статье ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Санкция по ней - штраф от от ста тысяч до трехсот тысяч рублей. Для устранения нарушения предприятию выдали предписание.

Источник: severokrai.ru