В России стартует грантовая программа для разработки новых рыбных продуктов

Регион

В России стартует грантовая программа для разработки новых рыбных продуктов

17 июл 2025, 09:05 714

Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) и Камчатский государственный технический университет (КамчатГТУ) объявили о начале совместной работы по укреплению российского рынка рыбопродукции и повышению популярности рыбы среди граждан. В рамках подписанного меморандума о сотрудничестве будет осуществляться научно-практическое и методическое взаимодействие, а также обмен идеями для развития внутреннего рынка рыбопродукции.

Одним из ключевых направлений станет запуск грантовой программы для студентов и преподавателей КамчатГТУ, направленная на разработку новых пищевых продуктов из рыбы и морепродуктов. Это сотрудничество нацелено на улучшение качества питания в России.

Задачи программы согласуются с нацпроектами «Биоэкономика» и увеличением потребления рыбопродуктов населением. Алексей Буглак, президент АДМ, отметил важность создания актуальных продуктов, которые могут значительно увеличить потребление рыбы в стране.

Источник: Fishretail.ru