В Санкт-Петербурге 30% проверенных сыров содержат растительные жиры, согласно исследованию «Общественного контроля»

18 сен 2025, 08:17 255

В Санкт-Петербурге, по данным исследования, проведенного организацией «Общественный контроль», 30% проверенных сыров, реализуемых в таких торговых сетях, как «Дикси» и «Верный», содержат заменители молочного жира. Так, в сыре «Гауда», произведенном компанией «Версия», обнаружено полное отсутствие молочного жира, замененного растительными компонентами.

Проблемы с рецептурой выявлены также в полутвердом сыре «Воскресенский» марки «Белгородье», где содержание белка оказалось ниже указанного на упаковке. Сыры «Российский» и «Тильзитер» от марки «Брасовский», продаваемые в сети «Верный», также содержали немолочные жиры. При этом фальсифицированные продукты были отмечены маркировкой «Честный знак». Роспотребнадзор уже выдал предостережения производителям и торговым сетям. Из десяти образцов только четыре прошли проверку без замечаний, включая сливочный сыр марки Natura и «Голландский» 45% от «Моя цена».

Источник: Milknet.ru