Для повышения прозрачности контроля и упрощения соблюдения требований для производителей и поставщиков в странах Евразийского экономического союза планируется внести изменения в технический регламент 'О безопасности пищевой продукции' (ТР ТС 021/2011). Эти изменения установят максимально допустимые уровни остаточных количеств антигельминтных ветеринарных лекарственных средств в продукции животного происхождения.
Требования будут распространяться как на непереработанную, так и на переработанную продукцию животного происхождения, включая мясо, молоко, рыбу, яйца и продукты их переработки. В список вошли, в частности, альбендазол, левамизол, оксиклозанид, пиперазин, рафоксанид, фенбендазол и флубендазол.
Для каждого вещества определены конкретные нормативы в зависимости от вида продукции и вида животных. Например, для альбендазола установлен предел 0,1 мг/кг в мясе крупного и мелкого рогатого скота, а для молока — 0,05 мг/кг. Для левамизола допустимый уровень в мясе составляет 0,01 мг/кг, а для пиперазина в яйцах — до 2,0 мг/кг.
Включение таких показателей в техрегламент формирует единые требования для стран ЕАЭС и позволяет перейти от фактического запрета на наличие остаточных веществ к системе четко установленных допустимых значений. Поправки разработаны в развитие решения Коллегии Евразийской экономической комиссии № 72 от 25 июня 2024 года, которым соответствующие показатели включены в единые санитарные требования.
Предполагается, что новые требования вступят в силу через год после опубликования решения ЕЭК. Их закрепление в техрегламенте обеспечит обязательность применения на всей территории ЕАЭС.
