Китай обгоняет остальные страны по темпам роста переработки картофеля

Регион

Китай обгоняет остальные страны по темпам роста переработки картофеля

04 сен 2025, 08:16 30

Китай стал лидером в индустрии переработки картофеля, опередив все другие страны. Согласно свежему аналитическому отчету RaboResearch, международная торговля замороженными картофельными продуктами, такими как картошка фри, значительно возросла с 2019 по 2024 год. В этот период Китай и Индия превратились из стран-импортеров в экспортеров замороженных картофельных изделий, что стало возможным благодаря расширению перерабатывающих мощностей.

Стоимость экспорта таких продуктов увеличилась с 7,7 до 13,2 миллиардов долларов США благодаря росту цен и увеличению затрат на переработку. Особенно серьезные вызовы стоят перед европейским сектором, где высокий урожай картофеля может привести к снижению цен. Кроме того, торговые барьеры и невыгодные валютные курсы затрудняют экспорт в США, обычно являющегося важным рынком сбыта. Развивающиеся страны, такие как Китай, Индия и Египет, продолжают наращивать свои объемы переработки и экспорта, удовлетворяя растущий спрос на Ближнем Востоке и в Азии.

Источник: Vbakalee.ru