В 2025 году российская молочная промышленность столкнулась с серьёзными экономическими вызовами, но большинство крупных переработчиков смогло сохранить прибыльность, хотя и на сниженном уровне рентабельности.
Эксперты указывают, что основной причиной падения прибыльности стало сокращение потребительского спроса. В условиях нестабильности семьи стали выбирать более доступные альтернативы, что негативно отразилось на продажах молочной продукции. Дополнительное давление оказали растущие затраты на сырьё, такие как корма, и логистику, что вынудило компании повышать цены, не всегда компенсируя это ростом объёмов.
Финансовые результаты ведущих игроков отрасли различались. АО «ВБД» показало выручку в 155,7 млрд рублей и чистую прибыль 13,7 млрд рублей, достигнув рентабельности около 8%. АО «Милком» (ГК «Комос Групп») зафиксировало выручку 63 млрд рублей и прибыль 238 млн рублей, но с более низкой рентабельностью. При этом ООО «ЕСК» (ГК «Фудлэнд») впервые за несколько лет получило убыток в 30 млн рублей при обороте 15,7 млрд рублей, демонстрируя трудности даже для крупных предприятий.
Перспективы сектора, однако, не являются катастрофическими. Эксперты считают, что рентабельность в пределах 10% будет приемлемым результатом. Для улучшения ситуации важными шагами могут стать внедрение новых технологий переработки и упаковки для снижения затрат, а также развитие экспортных поставок для диверсификации рисков и увеличения выручки.
Таким образом, прошедший год стал испытанием на прочность, но показал способность отрасли адаптироваться и сохранять потенциал для дальнейшего развития.
