Нарушение правил оформления ветеринарных сопроводительных документов при производстве икры кижуча в Хабаровском крае

26 ноя 2025, 09:11 151

В Хабаровском крае Россельхознадзор выявил нарушение при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на производство икры кижуча.

Приморское межрегиональное управление направило предостережение рыболовецкой компании из Охотского района, так как объем использованного сырья значительно превышал количество готовой продукции. В результате проверки, проведенной с помощью системы «Меркурий», было установлено, что на 130 кг икры было задействовано 190 кг свежей ястычной икры, без оформления документов на отходы производства. В соответствии с законодательством, производители обязаны вести учет не только готовой продукции, но и биологических отходов. Управление предложило предприятию принять меры по устранению нарушений. С начала года система «Меркурий» зафиксировала 57 аналогичных нарушений в производстве рыбной продукции на территории края, по каждому из которых были выданы предостережения.

Источник: Fishretail.ru