За последние два-три десятилетия Парагвай, который практически не существовал как страна-экспортёр, вошёл в десятку крупнейших экспортёров говядины, отметил Альфред Фаст, президент Федерации производственных кооперативов (FECOPROD), на Парагвайской мясной ночи, состоявшейся в прошлый четверг в Пуэрто-Лиебиг (Себальос-Куэ). В этой связи он выразил признательность и поздравил тех, кто внёс свой вклад в это достижение: компанию Senacsa, правительство и частный сектор, открывшие в последние годы множество новых рынков.
Глава FECOPROD заявил, что как федерация они «глубоко привержены» развитию национального аграрного сектора. «Как группа кооперативов, мы представлены по всей цепочке: 12 000 животноводов, составляющих 25% национального поголовья скота, а также мясокомбинаты для крупного рогатого скота, свиней и птицы», — заявил он.
Он также подчеркнул, что в 2002 году, 23 года назад, FECOPROD выступила инициатором проведения «Дня парагвайского мяса». В том же году, совместно с Ассоциацией сельских жителей Парагвая (ARP) и Палатой мясной промышленности Парагвая (CPC), в выставочном центре имени Мариано Роке Алонсо состоялась первая «Ночь мяса». «Сегодня, с тем же энтузиазмом и стремлением к совместной работе, мы вновь отмечаем этот день», — подчеркнул он.
Он также отметил, что кооперативы считают, что празднование с представителями власти, животноводами, промышленностью и иностранными делегациями «является долгом, учитывая имеющиеся у нас возможности для дальнейшего развития этой цепочки, как в сфере крупного рогатого скота, свиней, так и птицы, на внутреннем и внешнем рынках».
Фаст также говорил о важности поддержания единства в цепочке производства мяса. «Когда мы активно работаем, часто возникают разногласия, потому что все мы эмоционально вовлечены. Потому что мы живём производством. Давайте не позволим этим трудностям роста разъединить нас», — сказал он.
Говоря о вакцинации против ящура, он предложил провести объективный и технический диалог между секторами. «Правительство, кооперативы, животноводы и промышленность, давайте создадим согласованную дорожную карту, чтобы мы, как страна, могли продемонстрировать, как мы будем действовать в будущем, и вселить уверенность во все страны, заинтересованные в говядине, свинине и птицеводстве», — сказал он.
Он также призвал к ответственной работе (при закрытых дверях) по бережному отношению к ресурсам, стремясь к эффективности и постоянному совершенствованию. Что касается количества, качества и цены, он сказал, что они определяются рынком. «Никаких секретов нет». «И, конечно же, — добавил он, — важно вести эффективные переговоры на дипломатическом уровне. Мы зависим от международных рынков, и перед нами, как суверенным государством, стоит прекрасная задача — иметь ответственную систему сельскохозяйственного производства, которая бережно относится к природным ресурсам, но всегда способна к совершенствованию, — обеспечивать высококачественный животный белок требовательные рынки!» — заключил он.
