Рыба +0,5%/нед: ускорение при нересте, дорогих кормах и конфликте с ритейлом

26 мая 2026, 08:10 118

Мороженая рыба за неделю 5–12 мая прибавила 0,5% — в 2,5 раза быстрее, чем неделей ранее (+0,2%). Нерестовый запрет действует третью неделю. Рыбные корма дорожают вслед за зерновым дефицитом. Конфликт производителей с ритейлом: сети требуют компенсаций при снижении цены на полке.

Шринкфляция в консервах

Горбуша: 245 г вместо 250 г. Тунец: 170 г вместо 185 г. Производители скрывают рост себестоимости за уменьшением объёма при сохранении цены.

Школьный стандарт — дополнительный спрос

Общественная палата предложила единый федеральный стандарт школьного питания с рыбой 2–3 раза в неделю. При 16 млн школьников — это +30–40% к текущему спросу в соцсекторе.

Получите бесплатный прогноз цен на рыбу: foodbi.ru

Источник: Foodbi.ru