Рынок моркови в 2025 году: снижение сборов и влияние на цены

19 мар 2026, 08:24 390

Рынок овощей в России столкнулся с изменением ценовой динамики: морковь, которая в прошлом году не росла в цене благодаря рекордному предложению, теперь демонстрирует обратную тенденцию.

По расчетам АБ-Центр, основанным на данных Росстата, сборы моркови в 2025 году в промышленном секторе овощеводства составили 985,9 тыс. тонн. Это на 4,4% (на 45,0 тыс. тонн) меньше, чем произвели годом ранее, когда был достигнут рекордный объем 1 030,9 тыс. тонн.

Несмотря на сезонный рост цен зимой и весной, год к году подешевели все овощи борщевого набора за исключением моркови.

Объем в 985,9 тыс. тонн хоть и ниже значений за 2024 год, но ощутимо превышает показатели за все предыдущие годы (с 2001 года).

Аграрии из-за перепроизводства и переориентации на другие виды овощей в 2025 году сократили площади под морковью на 8,2%, но объем столь существенно не просел из-за роста урожайности.

Источник: Fruitinfo.ru