Новости на рынке бакалейных товаров

Фильтры

Регион

Новости на рынке бакалейных товаров  RSS

Сегодня, 7 апреля

12:55

«Чижик» признан лидером по потенциалу онлайн-продаж по версии Data Insight

Современный дискаунтер «Чижик» (входит в X5 Group) стал победителем рейтинга крупнейших российских интернет-магазинов E-commerce TOP 100 от аналитического агентства Data Insight в номинации «Лидер роста. Потенциал». Награда присуждена сети как...

12:07

От традиций к экспериментам: что готовят россияне на Пасху

Медиаплатформа Food.ru и торговая сеть «Пятёрочка» выяснили, какие пасхальные блюда россияне готовят дома, а что предпочитают покупать. Исследование показало: традиции сильны, но интерес к новым форматам растёт. Рекордный спрос на рецепты В марте–апреле 2025 года...

09:02

Россельхознадзор проконтролировал экспорт 16,5 тысяч тонн рапсового масла из Смоленской области

Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям с начала года осуществило контроль за экспортом 16,5 тысячи тонн рапсового масла. Смоленский производитель на протяжении нескольких лет является постоянным экспортером своей продукции на рынок Китая. Специалисты ведомства...

07:59

В Московской области начнётся строительство завода пищевых ингредиентов с инвестициями 650 млн рублей

Производство гидролизованного коллагена и других белковых ингредиентов в России получит новый импульс благодаря крупному проекту в Подмосковье. Компания «Дека» построит в Волоколамском округе завод с объёмом инвестиций 650 млн рублей, запуск которого запланирован на 2029 год. Регион...

Вчера, 6 апреля

13:55

Кофе с собой становится частью повседневного маршрута: исследование РОМИР о роли ритейла

Потребление горячего кофе больше не ограничивается кофейнями и точками быстрого питания (QSR). Согласно исследованию РОМИР, проведённому в начале 2026 года среди покупателей кофе с собой, напиток всё чаще приобретают «по пути» — в местах, встроенных в ежедневную логистику,...

09:08

Возобновлены поставки пшеничного глютена из Ростовской области в Турцию

Ростовская область снова начала экспортировать пшеничный глютен в Турцию. Первая партия объемом 200 тонн успешно прошла сертификацию и готова к отправке. Ранее, в 2023 году, поставки были временно приостановлены. Специалисты лаборатории проводили тщательную оценку продукции, проверяя...

08:25

ГОСТ для оливье разрешает мясо, птицу и рыбу в качестве белковой основы

Новые стандарты традиционной русской кухни, представленные в проекте ГОСТа, призваны внести ясность для поваров и гостей ресторанов, определив допустимые ингредиенты для популярных салатов. В частности, для оливье в качестве основного белкового компонента разрешается использовать мясо, птицу,...

3 апреля

10:50

Россельхознадзор оформил более 5 тысяч тонн рапсового масла для экспорта в Китай

С 1 января по 31 марта 2026 года из Томской области в Китай было отгружено 5,1 тысячи тонн рапсового масла. Сибирским межрегиональным управлением Россельхознадзора выдано 224 фитосанитарных сертификата. Лабораторные испытания, проведенные аккредитованными учреждениями, подтвердили, что...

10:48

Эксперты Оренбургского филиала Россельхознадзора подтвердили качество 2,6 тыс. тонн рапсового масла для экспорта в Китай

Специалисты Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» недавно завершили проверку партии нерафинированного рапсового масла объемом 2,6 тысячи тонн, предназначенного для поставки в Китай. В ходе лабораторных исследований, которые включали 68 различных тестов, образцы проверялись на...

10:44

Башкортостанские компании заключили соглашения на международной выставке в Китае

На четвертой международной выставке CHINA FOOD & DRINKS FAIR в Чэнду состоялась деловая миссия предприятий Башкортостана, в ходе которой была достигнута предварительная договоренность о поставках продукции компании «Пищепром» в крупные розничные сети Китая. Данная инициатива...

2 апреля

09:20

Российский рынок рыбных полуфабрикатов демонстрирует впечатляющий рост

В статье обсуждается, что российские ритейлеры и производители активно увеличивают ассортимент рыбных полуфабрикатов. На данный момент объем рынка превышает 30 миллиардов рублей, а темпы роста этого сегмента достигают двузначных значений, с маржинальностью более 20%. Спрос на продукты...

09:00

Новый стандарт для картофельных чипсов начал действовать в России

С 1 апреля 2026 года в России вступил в силу новый ГОСТ, регулирующий производство картофельных чипсов. Этот стандарт, утвержденный Росстандартом, охватывает чипсы, изготовленные из натурального картофеля или его переработанных продуктов, которые могут быть запечены или обжарены, как с добавлением...

1 апреля

09:29

Unilever и McCormick объединяют свои усилия в сфере продовольственного производства

Unilever, один из ведущих мировых производителей товаров повседневного спроса, заключил соглашение о слиянии своего продовольственного бизнеса (за исключением индийских активов и некоторых других) с американской компанией McCormick & Co, известной своими специями и приправами. В рамках сделки...

09:26

В России создана гелеобразная добавка для улучшенного функционального питания

Ученые Новосибирского государственного технического университета разработали новаторскую желеобразную добавку на основе карбоксиэтилхитозана — уникального полимера, способного удерживать и постепенно высвобождать полезные вещества. Это открытие создает новые возможности для спортивного и...

08:29

Гуманитарные поставки гороха и муки из Алтайского края успешно проверены Россельхознадзором

Гуманитарная помощь из России в виде гороха и муки, отправленная в Афганистан и Буркина-Фасо, прошла все необходимые проверки качества и безопасности. Под контролем Россельхознадзора ФГБУ 'ЦОК АПК' 27 марта 2026 года была проверена отгрузка 462 тонн колотого шлифованного гороха и более 1...

31 марта

11:20

«Перекрёсток» запустил первую в продуктовом ритейле AR-витрину с персонажами «Лаки Миши»

Торговая сеть «Перекрёсток» представила интерактивную витрину с технологией дополненной реальности (AR) во флагманском супермаркете на улице Большая Полянка. Это первая подобная инсталляция в продуктовом ритейле России. Конструкция длиной 75 см и глубиной 30 см объединяет 11...

08:56

Выручка агропромышленного комплекса «Магнита» достигла рекордного уровня в 100 миллиардов рублей

По итогам 2025 года, агропромышленный комплекс «Магнита» впервые превысил отметку в 100 миллиардов рублей по выручке, продемонстрировав рост на 28%. Как сообщил Антон Марушев, директор комплекса, ключевыми факторами успеха стали расширение производства, повышение урожайности, внедрение...

07:50

В России впервые утверждён ГОСТ на пшеничную муку с повышенным содержанием крахмала

Потребители и производители получат единые стандарты для высококрахмалистой муки, что повысит прозрачность рынка и доверие к продукции. Росстандарт утвердил первый отдельный ГОСТ на пшеничную муку с высоким содержанием крахмала, который вступит в силу в апреле 2026 года, заменив собственные...

30 марта

17:23

Масло, соль, рис и крупы: бакалейный рынок расходится в разные стороны

Подсолнечное масло за неделю +0,1% — почти стоит на месте. Соль поваренная +0,5% за неделю и +0,8% за месяц [Росстат, АБ-Центр, 23.03.2026]. Рис за год подешевел на 5,2%, картофель — на 24,8%, капуста — на 25%. Бакалейная полка в марте 2026 года — это не единый тренд, а...

12:20

«Пятёрочка Кафе» запускает гастрономическую коллекцию «Вкусы Средиземноморья»

Торговая сеть «Пятёрочка» представляет новую сезонную линейку готовой еды под собственной маркой «Пятёрочка Кафе». С 30 марта по 31 мая покупатели смогут попробовать блюда, вдохновлённые рецептами итальянской, испанской и греческой кухонь. В коллекцию вошли 14...

08:06

Китай получит 2,6 тысячи тонн рапсового масла из Башкирии после проверок Россельхознадзора

Партия рапсового масла для Китая, прошедшая все необходимые фитосанитарные проверки, подтвердила своё соответствие строгим требованиям импортёра. Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан проконтролировало 2,6 тыс. тонн продукции с 20 по 24 марта 2026 года, выработанной предприятием...

08:03

Динамика цен на подсолнечное масло в феврале-марте 2026 года: внутренний рынок, экспорт и розница

Цены на подсолнечное масло в России демонстрируют разнонаправленную динамику на внутреннем и внешнем рынках по итогам февраля и начала марта 2026 года, что связано с изменением курса рубля и корректировкой вывозной пошлины. Розничные цены на подсолнечное масло в России По состоянию на 16...

27 марта

16:12

Бакалея в эпоху турбулентности: почему самая скучная полка оказалась самой устойчивой

Бакалея в эпоху турбулентности: почему самая скучная полка оказалась самой устойчивой

Макароны, крупы, масло, сахар, консервы. Бакалейная полка — не самое гламурное место в супермаркете. Но именно она лучше всего показала, как ведёт себя российский потребитель в кризис. И кое-что в этом поведении удивляет. Макаронный ренессанс Потребление макарон в России в...

08:25

Heinz представляет вязаные костюмы для своих продуктов, чтобы увековечить традиции

В Бразилии подразделение Heinz, совместно с рекламным агентством DAVID São Paulo, запустило кампанию под названием "Бабулин любимчик". Целью данного проекта является создание связи между поколениями и уважение к традициям. В рамках кампании банки с майонезом Heinz получили...

08:14

Инвестиции в масложировую отрасль России к 2030 году превысят 230 миллиардов рублей

Объем инвестиций в масложировую промышленность России до 2030 года составит 231,2 миллиарда рублей, а запланированная ежегодная мощность новых проектов достигнет 13,4 миллиона тонн. Такие данные озвучили аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Основным фактором роста сектора...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.