Vbakalee.ru – весь рынок бакалеи в России.
Добавить объявление
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

Новости на рынке бакалейных товаров

Регион

Выбор региона
Т
А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ю
Я
Новости

Новости на рынке бакалейных товаров  RSS

Сегодня, 23 апреля

09:36

Мука +0,6%, пшено +0,3%, рис +0,2% за неделю: бакалея вся в росте одновременно

Мука +0,6%, пшено +0,3%, рис +0,2% за неделю: бакалея вся в росте одновременно

По данным Росстата за неделю 14–20 апреля 2026 года: мука пшеничная +0,6% (разворот), пшено +0,3%, рис +0,2%, гречка +0,1%. Впервые в апреле 2026 года вся крупяная и мучная группа демонстрирует рост одновременно. При этом общая продовольственная дефляция −0,04% — за счёт...

08:02

Натуральные красители «ЭКО РЕСУРС» отмечены премией «Инвестор года–2025»

Признание вклада в развитие пищевой промышленности России и соответствие глобальным трендам устойчивого развития принесло компании «ЭКО РЕСУРС» престижную награду. Производитель натуральных красителей стал лауреатом премии «Инвестор года–2025», учреждённой...

08:02

Хеллманн’с расширяет доступность: 14 ресторанных соусов теперь в рознице

Российский рынок соусов, оцениваемый в 50,6 млрд рублей, получает новый импульс благодаря выходу профессиональных продуктов в массовый сегмент. Бренд Хеллманн’с, ранее доступный только для ресторанов и гостиниц, начинает розничные продажи линейки из 14 позиций, разработанных совместно с...

Вчера, 22 апреля

12:57

«Пятёрочка» объявила 22 апреля Днём перехода на электронные чеки

Продуктовая сеть «Пятёрочка» (часть компании X5) учредила новый ежегодный праздник — День перехода на электронные чеки. Отмечать его решено 22 апреля. Основная цель инициативы — привлечь внимание к проблеме утилизации бумажных фискальных чеков и снизить объём трудно...

10:17

Пшено +0,1%, гречка +0,5%, рис −0,3%: как три крупы говорят о трёх разных рынках одновременно

Пшено +0,1%, гречка +0,5%, рис −0,3%: как три крупы говорят о трёх разных рынках одновременно

По данным Росстата за неделю 7–13 апреля 2026 года: гречневая крупа +0,5%, пшено +0,1%, рис −0,3%, вермишель +0,1%. Бакалейная категория демонстрирует принципиально разную динамику даже внутри крупяной группы. При 39% расходов россиян на питание (максимум с 2008-го) крупы становятся...

08:13

Новый метод позволяет продлить срок сохранения вкуса льняного масла

Потребители, желающие включить в рацион полезное льняное масло, могут теперь рассчитывать на более долгое сохранение его мягкого вкуса благодаря новому исследовательскому подходу. Учёные из Института системной биологии пищевых продуктов им. Лейбница при Техническом университете Мюнхена под...

08:05

Программа B50 в Индонезии способна перекроить глобальный рынок растительных масел

Мировой рынок растительных масел ожидает серьёзное перераспределение сырья и ценовое давление из-за планов Индонезии. С 1 июля 2026 года страна запускает программу B50, которая может ежегодно переводить до 3 млн тонн пальмового масла в топливный сектор, что усилит дефицит и скажется на стоимости...

08:04

Вызовы пищевой промышленности в 2026 году: как поставщики ингредиентов отвечают на давление рынка

Чтобы сохранить конкурентоспособность в условиях растущих затрат и логистических сбоев, производителям продуктов питания требуются инновационные ингредиенты, снижающие зависимость от персонала и оптимизирующие процессы. Российские компании-поставщики, такие как «МИЛОРАДА», фокусируются...

21 апреля

08:15

PG Branding создала целостную бренд-систему для детских продуктов Фанни Ямми

Обновлённая линейка детских продуктов Фанни Ямми получила целостную бренд-систему, которая одинаково убедительно работает для детей и их родителей, благодаря работе PG Branding в партнёрстве с компанией «Прогресс». Помимо рестайлинга существующих продуктов, появились новинки: молочные...

08:11

Новый завод по выпуску рапсового масла в Иркутской области укрепит продбезопасность и экспорт

Запуск нового производства в Иркутской области существенно усилит продовольственную безопасность региона и его экспортный потенциал, увеличив ежегодный выпуск рапсового масла на 20 тысяч тонн. Строительство завода, на которое было направлено свыше 500 млн рублей, завершено, что также позволило...

08:04

Снижение закупок пальмового масла в Индии влияет на рынок и цены

Рынок растительных масел в Индии столкнулся с заметным сокращением импорта, что временно поддерживает внутренние цены, но грозит будущим дефицитом. В марте закупки пальмового масла упали до 689 462 метрических тонн, что является самым низким показателем с декабря 2025 года и значительно меньше...

20 апреля

13:58

Гречка как якорная категория «тревожного» спроса: три стратегии работы с бакалеей при охлаждённой экономике

Гречка как якорная категория «тревожного» спроса: три стратегии работы с бакалеей при охлаждённой экономике

В апреле 2026 года гречневая крупа прибавила 0,5% за неделю при нулевой общей инфляции. При ВВП −1,8% в январе–феврале и инфляционных ожиданиях населения на уровне 12,9% потребитель демонстрирует классический «тревожный» паттерн: увеличивает долю базовых круп в корзине....

13:56

«Пятёрочка» запустила обучающую лабораторию для партнёров-производителей

«Пятёрочка» запустила обучающую лабораторию для партнёров-производителей

Торговая сеть «Пятёрочка» открыла обучающую лабораторию для партнёров-производителей, где они смогут освоить передовые методы анализа продукции и получить практические рекомендации по организации подобной лаборатории на собственном производстве. Проект стал частью системы качества...

08:28

Первые партии пшеничной муки из Кузбасса в 2026 году направлены в Кыргызстан

Первые в текущем году поставки пшеничной муки из Кузбасса в Кыргызстан, общим весом 47,6 тонн, были успешно оформлены, что укрепляет торговые связи между регионами. Отгрузка произведена 15 апреля 2026 года, после того как Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало два...

08:25

Россия может утроить выпуск растительного белка к 2030 году

Рынок растительного белка в России ожидает значительный рост, что укрепит позиции страны как нетто-экспортера и закроет внутренние потребности. По прогнозам Россельхозбанка, производство может утроиться к 2030 году, что связано с активным наращиванием мощностей глубокой переработки...

17 апреля

09:05

Выявлено нарушение фитосанитарных правил при импорте 44 тонн индийского арахиса

Импортная продукция массой 44 тонны оказалась под угрозой из-за несоблюдения карантинных требований, что может повлиять на безопасность пищевого рынка. Россельхознадзор обнаружил нарушение при ввозе лущеного арахиса из Индии в порту Владивостока 13 апреля. При досмотре на складе временного...

08:52

Проверка качества соевого масла выявила нарушения в Приморье

Качество пищевых продуктов вновь оказалось под вопросом после того, как лабораторные испытания выявили несоответствие рафинированного соевого масла установленным нормативам. Приморский филиал ФГБУ 'АПК НАЦРЫБА', подведомственного Россельхознадзору, обнаружил превышение кислотного числа в...

08:21

Дизайн упаковки "Смаката" от AVC сочетает эстетику и функциональность

Упаковка для натуральной пасты из кешью "Смаката" от AVC привлекает внимание покупателей, подчеркивая натуральность и качество продукта через современный дизайн. Главным визуальным акцентом стала фигурная вырубка, которая не только демонстрирует кремовую текстуру и естественный оттенок...

16 апреля

15:08

«Перекрёсток» запустил линейку готовой еды для правильного питания в ко-бренде с «Зелёной линией»

«Перекрёсток» запустил линейку готовой еды для правильного питания в ко-бренде с «Зелёной линией»

Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в Х5 Group) представляет новую линейку готовой еды для правильного питания в ко-брендинге «Перекрёсток Select» и «Зелёная линия». Ассортимент включает 40 блюд, подходящих для популярных протоколов питания: кето, веган,...

11:13

Гречка +0,5%, мука −0,4% за неделю: «кризисная» бакалея дорожает при охлаждении экономики

По данным Росстата за неделю 7–13 апреля 2026 года: гречневая крупа выросла на 0,5%, сахар — на 0,8%, морковь — на 0,3%, картофель — на 0,2%. Одновременно мука пшеничная снизилась на 0,4%, сметана — на 0,3%. Президент Путин 15 апреля подтвердил падение ВВП на 1,8% в...

08:33

Азиатская гастрономия продолжает укреплять свои позиции на российском рынке

Продукты и блюда из Азии демонстрируют устойчивый рост продаж в российском ретейле, что напрямую связано с изменением пищевых привычек молодого поколения. Аналитики NTech отмечают, что этот мощный тренд является закономерным следствием интеграции азиатской популярной культуры в повседневную...

08:12

Разносторонняя поддержка доступна производителям продукции глубокой переработки

Развитие глубокой переработки открывает значительные возможности для роста экономики, включая увеличение доли продукции с высокой добавленной стоимостью в ВВП, создание новых рабочих мест и рост налоговых поступлений. Именно поэтому государство уделяет особое внимание этому направлению, предлагая...

15 апреля

10:37

Мука −0,5%, сахар +1,4% за неделю: стратегия бакалейных закупок при разнонаправленной динамике

Мука −0,5%, сахар +1,4% за неделю: стратегия бакалейных закупок при разнонаправленной динамике

По данным МЭР от 8 апреля 2026 года: мука пшеничная −0,5%, масло сливочное −0,2%, молоко −0,04%. Одновременно: сахар-песок +1,4%, пшено +0,4%, масло подсолнечное +0,1%. Бакалейный рынок живёт по нескольким сценариям одновременно — и управлять им нужно позиционно, а не...

10:29

«Перекрёсток» запустил бесплатный сервис персонального питания «ПП-Консьерж»

«Перекрёсток» запустил бесплатный сервис персонального питания «ПП-Консьерж»

Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в Х5 Group) представила новый цифровой сервис «ПП-Консьерж» — бесплатный инструмент в приложении и на сайте для создания индивидуального плана сбалансированного питания. Как работает сервис Пользователь заполняет анкету...

09:29

Возгорание на производстве масложиркомбината в Иркутске

Пожар на промышленном объекте в Иркутске привел к масштабному выезду спасателей. Возгорание произошло во вторник в одном из производственных помещений комбината на улице Доржи Банзарова. На месте происшествия работают 50 специалистов и 18 единиц техники регионального ГУ МЧС. Прокуратура...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.