Новости на рынке бакалейных товаров

Фильтры

Регион

Новости на рынке бакалейных товаров  RSS

Сегодня, 8 апреля

13:45

Эксперты «Перекрёстка» зафиксировали рост спроса на белковую пищу и здоровое питание

Торговая сеть «Перекрёсток» отмечает устойчивый тренд на здоровое питание и функциональные продукты. По итогам первого квартала 2026 года продажи протеиновой линейки собственного бренда «Зелёная линия» выросли на 51% по сравнению с аналогичным периодом прошлого...

12:33

Соевое масло +4,4% на мировом рынке: почему это важно для российской бакалейной полки

Соевое масло +4,4% на мировом рынке: почему это важно для российской бакалейной полки На мировом рынке возобновился рост стоимости соевого масла — +4,4% за неделю. Zol Для большинства российских потребителей это звучит как далёкая биржевая новость. Для байера бакалеи — это...

09:12

«Астон» впервые за 11 лет оказался в убытке в 2025 году

Значительный убыток крупного зернотрейдера и производителя растительного масла в 2025 году отражает сложности в отрасли. АО "Астон" по итогам года получило чистый убыток по РСБУ в размере 8,7 млрд рублей, что противопоставляется прибыли 14,1 млрд рублей годом ранее. Это худший...

07:47

Запасы соевого масла в Китае упали до 774 тыс. тонн, усиливая давление на переработчиков

Рынок продуктов переработки сои в Китае демонстрирует напряжённый баланс, что усиливает давление на переработчиков из-за сокращения запасов готовой продукции. По состоянию на 7 апреля 2026 года объём соевого масла в портах снизился до 774 тыс. тонн. Это значение на 1,02% (или 8 тыс. тонн) ниже...

Вчера, 7 апреля

12:55

«Чижик» признан лидером по потенциалу онлайн-продаж по версии Data Insight

Современный дискаунтер «Чижик» (входит в X5 Group) стал победителем рейтинга крупнейших российских интернет-магазинов E-commerce TOP 100 от аналитического агентства Data Insight в номинации «Лидер роста. Потенциал». Награда присуждена сети как...

12:07

От традиций к экспериментам: что готовят россияне на Пасху

Медиаплатформа Food.ru и торговая сеть «Пятёрочка» выяснили, какие пасхальные блюда россияне готовят дома, а что предпочитают покупать. Исследование показало: традиции сильны, но интерес к новым форматам растёт. Рекордный спрос на рецепты В марте–апреле 2025 года...

09:02

Россельхознадзор проконтролировал экспорт 16,5 тысяч тонн рапсового масла из Смоленской области

Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям с начала года осуществило контроль за экспортом 16,5 тысячи тонн рапсового масла. Смоленский производитель на протяжении нескольких лет является постоянным экспортером своей продукции на рынок Китая. Специалисты ведомства...

07:59

В Московской области начнётся строительство завода пищевых ингредиентов с инвестициями 650 млн рублей

Производство гидролизованного коллагена и других белковых ингредиентов в России получит новый импульс благодаря крупному проекту в Подмосковье. Компания «Дека» построит в Волоколамском округе завод с объёмом инвестиций 650 млн рублей, запуск которого запланирован на 2029 год. Регион...

6 апреля

13:55

Кофе с собой становится частью повседневного маршрута: исследование РОМИР о роли ритейла

Потребление горячего кофе больше не ограничивается кофейнями и точками быстрого питания (QSR). Согласно исследованию РОМИР, проведённому в начале 2026 года среди покупателей кофе с собой, напиток всё чаще приобретают «по пути» — в местах, встроенных в ежедневную логистику,...

09:08

Возобновлены поставки пшеничного глютена из Ростовской области в Турцию

Ростовская область снова начала экспортировать пшеничный глютен в Турцию. Первая партия объемом 200 тонн успешно прошла сертификацию и готова к отправке. Ранее, в 2023 году, поставки были временно приостановлены. Специалисты лаборатории проводили тщательную оценку продукции, проверяя...

08:25

ГОСТ для оливье разрешает мясо, птицу и рыбу в качестве белковой основы

Новые стандарты традиционной русской кухни, представленные в проекте ГОСТа, призваны внести ясность для поваров и гостей ресторанов, определив допустимые ингредиенты для популярных салатов. В частности, для оливье в качестве основного белкового компонента разрешается использовать мясо, птицу,...

3 апреля

10:50

Россельхознадзор оформил более 5 тысяч тонн рапсового масла для экспорта в Китай

С 1 января по 31 марта 2026 года из Томской области в Китай было отгружено 5,1 тысячи тонн рапсового масла. Сибирским межрегиональным управлением Россельхознадзора выдано 224 фитосанитарных сертификата. Лабораторные испытания, проведенные аккредитованными учреждениями, подтвердили, что...

10:48

Эксперты Оренбургского филиала Россельхознадзора подтвердили качество 2,6 тыс. тонн рапсового масла для экспорта в Китай

Специалисты Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» недавно завершили проверку партии нерафинированного рапсового масла объемом 2,6 тысячи тонн, предназначенного для поставки в Китай. В ходе лабораторных исследований, которые включали 68 различных тестов, образцы проверялись на...

10:44

Башкортостанские компании заключили соглашения на международной выставке в Китае

На четвертой международной выставке CHINA FOOD & DRINKS FAIR в Чэнду состоялась деловая миссия предприятий Башкортостана, в ходе которой была достигнута предварительная договоренность о поставках продукции компании «Пищепром» в крупные розничные сети Китая. Данная инициатива...

2 апреля

09:20

Российский рынок рыбных полуфабрикатов демонстрирует впечатляющий рост

В статье обсуждается, что российские ритейлеры и производители активно увеличивают ассортимент рыбных полуфабрикатов. На данный момент объем рынка превышает 30 миллиардов рублей, а темпы роста этого сегмента достигают двузначных значений, с маржинальностью более 20%. Спрос на продукты...

09:00

Новый стандарт для картофельных чипсов начал действовать в России

С 1 апреля 2026 года в России вступил в силу новый ГОСТ, регулирующий производство картофельных чипсов. Этот стандарт, утвержденный Росстандартом, охватывает чипсы, изготовленные из натурального картофеля или его переработанных продуктов, которые могут быть запечены или обжарены, как с добавлением...

1 апреля

09:29

Unilever и McCormick объединяют свои усилия в сфере продовольственного производства

Unilever, один из ведущих мировых производителей товаров повседневного спроса, заключил соглашение о слиянии своего продовольственного бизнеса (за исключением индийских активов и некоторых других) с американской компанией McCormick & Co, известной своими специями и приправами. В рамках сделки...

09:26

В России создана гелеобразная добавка для улучшенного функционального питания

Ученые Новосибирского государственного технического университета разработали новаторскую желеобразную добавку на основе карбоксиэтилхитозана — уникального полимера, способного удерживать и постепенно высвобождать полезные вещества. Это открытие создает новые возможности для спортивного и...

08:29

Гуманитарные поставки гороха и муки из Алтайского края успешно проверены Россельхознадзором

Гуманитарная помощь из России в виде гороха и муки, отправленная в Афганистан и Буркина-Фасо, прошла все необходимые проверки качества и безопасности. Под контролем Россельхознадзора ФГБУ 'ЦОК АПК' 27 марта 2026 года была проверена отгрузка 462 тонн колотого шлифованного гороха и более 1...

31 марта

11:20

«Перекрёсток» запустил первую в продуктовом ритейле AR-витрину с персонажами «Лаки Миши»

Торговая сеть «Перекрёсток» представила интерактивную витрину с технологией дополненной реальности (AR) во флагманском супермаркете на улице Большая Полянка. Это первая подобная инсталляция в продуктовом ритейле России. Конструкция длиной 75 см и глубиной 30 см объединяет 11...

08:56

Выручка агропромышленного комплекса «Магнита» достигла рекордного уровня в 100 миллиардов рублей

По итогам 2025 года, агропромышленный комплекс «Магнита» впервые превысил отметку в 100 миллиардов рублей по выручке, продемонстрировав рост на 28%. Как сообщил Антон Марушев, директор комплекса, ключевыми факторами успеха стали расширение производства, повышение урожайности, внедрение...

07:50

В России впервые утверждён ГОСТ на пшеничную муку с повышенным содержанием крахмала

Потребители и производители получат единые стандарты для высококрахмалистой муки, что повысит прозрачность рынка и доверие к продукции. Росстандарт утвердил первый отдельный ГОСТ на пшеничную муку с высоким содержанием крахмала, который вступит в силу в апреле 2026 года, заменив собственные...

30 марта

17:23

Масло, соль, рис и крупы: бакалейный рынок расходится в разные стороны

Подсолнечное масло за неделю +0,1% — почти стоит на месте. Соль поваренная +0,5% за неделю и +0,8% за месяц [Росстат, АБ-Центр, 23.03.2026]. Рис за год подешевел на 5,2%, картофель — на 24,8%, капуста — на 25%. Бакалейная полка в марте 2026 года — это не единый тренд, а...

12:20

«Пятёрочка Кафе» запускает гастрономическую коллекцию «Вкусы Средиземноморья»

Торговая сеть «Пятёрочка» представляет новую сезонную линейку готовой еды под собственной маркой «Пятёрочка Кафе». С 30 марта по 31 мая покупатели смогут попробовать блюда, вдохновлённые рецептами итальянской, испанской и греческой кухонь. В коллекцию вошли 14...

08:06

Китай получит 2,6 тысячи тонн рапсового масла из Башкирии после проверок Россельхознадзора

Партия рапсового масла для Китая, прошедшая все необходимые фитосанитарные проверки, подтвердила своё соответствие строгим требованиям импортёра. Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан проконтролировало 2,6 тыс. тонн продукции с 20 по 24 марта 2026 года, выработанной предприятием...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.